{"id":4102,"date":"2024-11-21T07:22:10","date_gmt":"2024-11-21T06:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/archimedes-gs.de\/?p=4102"},"modified":"2024-11-21T07:32:30","modified_gmt":"2024-11-21T06:32:30","slug":"auf-den-weg-zum-nachhaltigen-und-gesuenderen-speiseplan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archimedes-gs.de\/?p=4102","title":{"rendered":"Auf den Weg zum nachhaltigen und ges\u00fcnderen Speiseplan"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Vom 30.09. bis 02.10. fanden unsere Projekttage zum Thema nachhaltige und gesunde Ern\u00e4hrung statt. Die Projekttage waren eingebunden in das aktuelle Vorhaben, der weiteren Verbesserung unserer Schulk\u00fcche auf nachhaltigere und gesunde Ern\u00e4hrung.

In unseren Projekttagen haben die Sch\u00fcler viel \u00fcber ein nachhaltiges und ges\u00fcnderes Speiseangebot gelernt, ausprobiert und selbst hergestellt. In der No\u00dfdorfer M\u00fchle wurde eigenes Brot gebacken, nachdem vorher gewogen, gemessen, der Teig geknetet und geformt wurde.<\/p>\n\n\n\n

Frisches Obst und Gem\u00fcse, von den Kindern mitgebracht, wurde zu zwei verschiedenen Aufstrichen verarbeitet und verkostet. Zu unseren Vollkornwaffeln gab es selbst gemachten Obstsalat.<\/p>\n\n\n\n

Besonders das Backen von Brot und Waffeln hat viel Freude bereitet und die Kinder motiviert, selbst aktiv zu werden. Wir hoffen, dass die erlernten Inhalte auch \u00fcber die Projektwoche hinaus in den Alltag der Kinder Einzug halten.<\/p>\n\n\n\n

Die Jahrg\u00e4nge 5\/6 informierten sich \u00fcber Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln, bereiteten Fr\u00fchst\u00fcck und Mittagessen mit Pancakes, Salaten und selbstgemachten Dressings sowie K\u00fcrbissuppe als Mittagessen. Die Kinder stellten ihre eigenen Kindercocktails zusammen und mixten fruchtige Getr\u00e4nke.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Auch bei unseren J\u00fcngsten der 1\/2 standen die Tage im Zeichen der Ern\u00e4hrungspyramide, und welche alternativen Lebensmittel es gibt. Dabei arbeiteten sie sich in der Pyramide von unten nach oben hoch.<\/p>\n\n\n\n

Am ersten Projekttag drehte sich zu Beginn alles ums Trinken. Wir nahmen stilles Wasser mit allen Sinnen (sehen, h\u00f6ren, riechen, schmecken) wahr und verglichen es mit Mineralwasser. Anschlie\u00dfend zauberten wir Wasser mit Geschmack, indem wir den Saft einer Zitrone ins Wasser gaben so unser eigenes Zitronenwasser herstellten. Au\u00dferdem stellten wir fest, dass selbstgemachtes Wasser mit Geschmack ges\u00fcnder und besser f\u00fcr die Umwelt ist, da wir gar nicht so viele Stationen von der Herstellung bis in unseren K\u00fchlschrank abfahren mussten.

Der zweite Tag widmete sich dem Obst und Gem\u00fcse. Wir waren kreativ und stellten verschiedene eigene Smoothies her, die wir anschlie\u00dfend verkosteten. Daf\u00fcr p\u00fcrierten wir Beerenobst, gaben Saft oder Joghurt mit dazu. Au\u00dferdem stellten wir einen Zucchini-Walnuss-Brotaufstrich her, den wir zum Fr\u00fchst\u00fcck mit Brot kosteten. Nach dem Fr\u00fchst\u00fcck besch\u00e4ftigten wir uns zuerst mit dem Saisonkalender: welches Obst und Gem\u00fcse ist zu welcher Jahreszeit verf\u00fcgbar? Zum Abschluss gingen wir in den ALDI. Dort notierten wir, aus welchem Land das Obst und Gem\u00fcse kommt und ob es verpackt oder lose gekauft werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Der letzte Projekttag stand ganz im Zeichen der S\u00fc\u00dfigkeiten. Wir naschten Schokolade: einmal normal und einmal ganz genussvoll mit einer Phantasiegeschichte. Dann kosteten wir verschiedene selbst gemachte und gekaufte S\u00fc\u00dfigkeiten und stimmten ab, welche uns besser schmecken. Im 2. Teil ging es um alternative S\u00fc\u00dfigkeiten. Eine Frau zeigte uns, wie man Hafer mahlen kann und dass auch Haferflocken mit Obst gut schmecken. Zum Abschluss stellten wir ein eigenes Dessert her: Bananencreme. Diese verfeinerten wird mit Schokostreuseln und Kakao.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vom 30.09. bis 02.10. fanden unsere Projekttage zum Thema nachhaltige und gesunde Ern\u00e4hrung statt. Die Projekttage waren eingebunden in das aktuelle Vorhaben, der weiteren Verbesserung unserer Schulk\u00fcche auf nachhaltigere und gesunde Ern\u00e4hrung. In unseren Projekttagen haben die Sch\u00fcler viel \u00fcber …<\/span> Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-4102","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2024-25"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9XTHq-14a","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4102"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4130,"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4102\/revisions\/4130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archimedes-gs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}